ANGELIN - Langhe Nebbiolo

VIGNETO

- Varietà: Nebbiolo
- Terreno: calcareo sabbioso
- Età media: 15 anni

VINIFICAZIONE

- Macerazione: tradizionale, cappello galleggiante per 12 giorni
- Affinamento: botte e vasca in acciaio inox
- Conservazione e durata: bottiglia coricata fino a 10 anni

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore rosso rubino intenso, con riflessi mattonati con l'invecchiamento. Al naso è fresco con presenza di note floreali di rosa canina, mora e ribed nero. In bocca è morbido, giustamente tannico, persistente ed armonico.
Temperatura di servizio: 17 °C

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