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CESCU - Langhe Dolcetto d.o.c.

VIGNETO

- Varietà: Dolcetto
- Terreno: argilloso
- Età media: 20 anni

VINIFICAZIONE

- Macerazione: tradizionale, cappello galleggiante per 8 giorni
- Affinamento: acciaio inox
- Conservazione e durata: bottiglia coricata entro 5 anni

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore rosso-viola. Profumi di mora e di lampone. In bocca è piacevolmente tannico con retrogusti di prugna e mirtilli.
Temperatura di servizio: 16-18 °C

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Azienda Agricola Negro Angelo & Figli
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